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DOMAINE OLMETA - Vins Ziane Collection
  • Bretagne

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  • Provence

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DOMAINE OLMETA


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Extrait GAult et Millau " Rares sont les femmes vigneronnes, d'autant plus en Corse. Stéphanie Olmeta fait donc exception, ou cultive peut-être un certain sens de la provocation. Installée sur 8 hectares, elle séduit avec des vins au charme naturel, qui racontent le vignoble de Patrimonio. Les rouges sont 100 % niellucciu et les blancs secs, 100 % vermentino."
 

"Stéphanie est une enfant du pays, elle a grandi à Patrimonio, son oncle vigneron est le maire du village, et un beau jour, elle a quitté son job de secrétaire pour reprendre les huit hectares de vignes de ses grands-parents. Elle et son mari ont travaillé d'arrache-pied pour restructurer les vignes complantées de vermentino, nielluccio et muscat petit grain, remplacer les plants manquants, construire un chai d'élevage et une cave et apprendre à conduire et gérer un vignoble en bio. Ils ont failli maintes fois baisser les bras, mais ont persévéré, soutenus par les autres vignerons de Patrimonio. Le premier millésime voit le jour en 2006. La gamme comprend du blanc, du rosé, du rouge et du muscat.

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