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Domaine Jean Christophe Pellerin

Le domaine Jean-Christophe Pellerin est un domaine qui propose de goûter et de découvrir des vins du Bugey et du pays de l’Ain : vins rouges, vins blancs, vins pétillants, toutes les créations et vins de Jean-Christophe Pellerin sont issus d’un seul et même amour, la passion des et l’écoute des ceps de vigne. La région du Bugey est très connue : déjà à l’Antiquité, les Romains y faisaient référence grâce à ses étés chauds propices à la culture de la vigne et à des hivers adoucis par les influences océaniques. Toutes ces conditions météo et géologiques font que les cépages proposés font partie d’une sélection qui remonte à des siècles déjà. Il y a ce savoir-faire, et cette volonté de toujours perfectionner la culture et la vinification et c’est pourquoi le domaine Jean-Christophe Pellerin puise dans ses traditions familiales, dans le sous-sol riche d’histoire une méthode de vinification permettant la création d’une variété de vins très différents. Soucieux de l’environnement et de la santé de tous les consommateurs, le domaine Jean-Christophe Pellerin s’est tourné naturellement vers l’agriculture biologique avec l’utilisation de tisanes, de décoction ou extrait fermentés de plantes pour réduire l’usage de cuivre et de soufre sur son vignoble. Ecouter la nature, ressentir ce qu’elle a à livrer, suivre l’évolution des végétaux pour mieux comprendre cette nature, telle est l’une des directions que s’engage à suivre le domaine Jean-Christophe Pellerin avec ses vins.

Des vins de bugistes

Avec un travail du sol effectué avec différents outils selon la saison et le relief, les parcelles offrent un raisin riche, naturel, qui a du caractère, un raisin vivant. On retrouve ainsi des vins comme le Chardonnay au cépage blanc fin et racé avec des effluves fruitées et fleuries, le Gamay qui est un cépage rouge qui va donner un vin souple aux arômes de fruits rouges et noir (groseille, framboise, cassis), le Pinot noir qui invite à un vin fin et charpenté avec des notes épicées et tanniques et le Rosé élaboré à partir de cépages gamay et de Pinot noir, offrant une robe soutenue et des arômes de framboise, de fraise et de cerise. Enfin, des cuvées spéciales sortent du domaine Jean-Christophe Pellerin pour le plus grandir de tous les amateurs de vins exceptionnels comme avec le Bugey brut ou la cuvée grand prestige qui sont des vins élaborés à base de cépages blancs, offrant un arôme exceptionnels, une mousse léger et une finesse des bulles.

Découvrez la gamme des vins du producteur
Des vins travaillés dans la pure tradition locale.