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Domaine Coste Chabrier - Vins Ziane Collection
  • Bretagne

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  • Provence

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Domaine Coste Chabrier


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Le Domaine Coste Chabrier est géré par Sandra et Laurent Espinasse. Il se situe sur la commune de Tulette dans la Drôme et la production de leur vignoble provient du terroir bien nommé Vinsobres. Cette région de la Drôme provençale offre une zone viticole où les cépages du sud murissent plus lentement qu’ailleurs et produisent moins d’alcool, un avantage certain dont le domaine Coste Chabrier sait en tirer profit pour ses vins. Grenache (72%) et Syrah (18.25%) sont les cépages dominants avec un apport minoritaire et ponctuel de Mourvèdre (2.90%), de Cinsault (3.43%) et de Carignan (2.77%). La fraicheur du climat (à cause de l’altitude et des vents) apporte une dimension de finesse et croquant dans la plupart des vins proposés par le domaine Coste Chabrier. Ce domaine travaille une agriculture dit raisonnée où le travail de délimitation de l’appellation semble avoir été réalisé avec soin et sérieux. La rigueur est de mise pour ce vignoble qui « exige » que chaque parcelle soit orientée vers le mont Ventoux, lui assurant ainsi une bonne maturation des raisins.

Des vins qui réclament de l’exigence

Les vins issus du domaine Coste Chabrier sont tous des vins issus de la culture biologique, ce qui signifie que tout est en œuvre pour travailler conjointement et en harmonie avec l’environnement, sans ajout de pesticide, ni d’engrais chimique. Chaque vendange est manuelle et les vignerons s’adaptent aux aléas du climat pour travailler les pieds de vignes Ainsi il ne ressort des vins d’une moindre importance zen termes de quantité mais d’une qualité exceptionnelle au niveau de la qualité. Les Côtes du Rhône notamment sont un parfait délice, assemblant souvent du grenache et de la syrah, avec des arômes de fruits noirs et de sous-bois. L’impression de ces vins est riche, intense et le fruité en bouche demeure. La plupart des Côtes du Rhône du domaine sont rouges issus de la syrah, des vins puissants et d’une grande finesse aux notes de fruits bien mûres. Pour les vins blancs, il s sont davantage parfumés et flatteurs avec des notes de fleurs blanches et de pêche.

On retrouve enfin d’autres vins sur le domaine Coste Chabrier comme des vins mousseux avec la fameuse Clairette de Die et des vins plus doux comme le Muscat de Beaumes de Venise.

Découvrez la gamme des vins du producteur
Des vins travaillés dans la pure tradition locale.