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Domaine Charles Boch - Vins Ziane Collection
  • Bretagne

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  • Provence

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Domaine Charles Boch


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Situation géographique du domaine et « la route des vins d’Alsace »

Le domaine Charles Boch se situe dans le département du Bas-Rhin en Alsace.

Le village d’Heiligenstein abrite ce domaine qui trouve sa place à l’entrée du Mont Ste Odile entre les villages de Barr et d’Obernai, il est surélevé à une altitude de 240 à 320 mètres et il est assez proche de deux grandes villes Alsacienne (environ à une trentaine de kilomètres) : Strasbourg et Colmar. Heiligenstein propose des paysages magnifiques pour tous les amoureux de la nature et de la marche. Il existe de nombreux chemins tracés dans le domaine même qui sont ponctués de haltes accueillantes grâces à leurs bancs, tables et kiosques, qui offrent un instant de repos et de quiétude aux promeneurs. Il est également possible de profiter de ces promenades pour visiter et admirer le panorama depuis les deux châteaux de Landsberg et d’Andlau, du mur païen ou encore du Mont Ste Odile.

L’Alsace a la particularité de proposer à ses touristes « la route des vins d’Alsace » qui se développe entre la ville de Marlenheim à l’extrême Nord et la ville de Thann tout au Sud, cela représente près de 170 kilomètres de vignobles avec au milieu le Pays de Barr et du Bernstein. Ce Pays se compose de 19 villages de vignoble qui constituent la moitié des vignes du Bas-Rhin.

Le 8ème cépage d’Alsace : le Klevener

Le domaine Charles Boch a fait le choix de cultiver un cépage unique en Alsace, après les 7 piliers fondamentaux (Pinot Noir, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat d’Alsace, Riesling, Pinot Blanc, Sylvaner), c’est le Klevener ou Savagnin Rose. Il faut faire attention de ne pas confondre ce huitième cépage unique avec le Klevner, qui est un surnom d’Alsace pour le Pinot Blanc. Il permet la production d’un vin unique, original et très prisé auprès des amateurs de grands vins. D’aspect, il est léger et possède une robe couleur d’or. Il s’exprime en bouche avec une grande richesse complexifiée par une palette d’arômes inattendus.

Ce Klevener se cultive dans un espace restreint délimité géologiquement composé de deux sols : des masses de galets de sable et d’argile. À partir de ces vignes, Charles Boch qui anciennement travaillait pour l’institut national des appellations d’origine (INAO), produit un vin blanc d’exception que les experts apprécient particulièrement puisqu’ils le trouvent aussi frais que le Riesling, aussi opulent que le Pinot Gris et aussi fin que le Gewurztraminer.

Un accueil chaleureux

Charles Boch et sa femme Karine vous reçoivent chaleureusement sur leur domaine pour vous faire profiter d’une cave proposant des dégustations de Klevener bien sûr mais également des vins des 7 autres cépages traditionnels de la région alsacienne. Afin de jouir de la région, des vignes, des paysages et des randonnées, le domaine s’appuie sur ses 3 chambres d’hôtes confortables (évaluées 3 épis) pour vous permettre de passer un séjour calme et convivial au plus près du vignoble Klevener. Toute une aile de la maison Boch a été adaptée pour créer ces chambres d’hôtes à l’aménagement plutôt sobre mais au charme indéniable afin que chaque voyageur bénéficie d’un séjour sympathique et chaleureux.

Découvrez la gamme des vins du producteur
Des vins travaillés dans la pure tradition locale.