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Domaine Luc Lapeyre - Vins Ziane Collection
  • Bretagne

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  • Provence

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Domaine Luc Lapeyre


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Le Domaine Luc Lapeyre est situé sur le domaine de la Haille en plein cœur de la Gascogne sur des coteaux argilo-calcaires qui sont propices à l’élaboration de vins de très grande qualité. Depuis maintenant 3 générations, Luc Lapeyre reprend les rênes d’un domaine stabilisé à près de 40 hectares où les vignobles se font variés. On y trouve ainsi du Colombard, du Sauvignon, du Chardonnay et du Gros-Manseng pour tous les vins blancs mais aussi du rouge avec le Merlot, le Cabernet et le Syrah. Etre au domaine Luc Lapeyre, c’est vivre dans un autre temps, à un autre rythme, celui des vignes : en effet, ici est pratiquée une viticulture dite raisonnée où l’on suit les aléas climatiques. C’est l’heure de la vigne qui dicte sa loi et c’est à l’homme de calquer son rythme biologique afin d’être le plus près possible, le plus proche à l’écoute de la terre, des plantes, des ceps, du raisin et de sa maturation, afin de mieux goûter les parfums, les arômes, l’histoire de tout un cépage.

Des millésimes à forte personnalité

Le vin est fabriqué de A à Z au domaine Luc Lapeyre et c’est avec une réelle attention au raisin que chaque, chaque millésime qui en est extrait dévoile une personnalité différente. Les vignerons du domaine cherchent toujours à parfaire leur technique, à trouver la meilleure combinaison possible, à mettre en valeur le vin par les 3 sens que proposent le nez, la couleur et le goût. Le vin que Luc Lapeyre propose est un vin respectueux du milieu qui le fait vivre et qu’il contribue à faire vivre aussi. Chaque cépage est élevé différemment comme le mourvèdre élevé en demi-muid, le grenache en cuve pour un résultat – et notamment un Minervois – qui va respirer la mûre, al cerise, la cannelle, la vanille, pour un vin élégant, ample et persistant. On retrouve notamment dans les vins du domaine Luc Lapeyre la collection Gascogne avec des vins fruités, festifs comme le Gascogne blanc sec, le Gascogne moelleux « saveur d’automne », le Gascogne rosé « Soir d’été », le Gascogne rouge « merlot » appelé « Esprit de Gascogne ». Le domaine dispose aussi d’une collection de cuvées avec des vins plus élaborés, souvent passés en barrique et qui se distinguent par leur originalité.

Découvrez la gamme des vins du producteur
Des vins travaillés dans la pure tradition locale.