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CÔTES DU ROUSSILLON BLANC FC 2012 Agrandir

CÔTES DU ROUSSILLON BLANC FC 2012 2012
Domaine Carle Courty

Ce blanc de garde impose sa nature ample sur la douceur vanillée de la barrique. Note d'agrumes et de verveine, entre torréfaction et fraicheur.

CUVÉE FUT DE CHÈNE

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Ce blanc de garde impose sa nature ample sur la douceur vanillée de la barrique. Note d'agrumes et de verveine, entre torréfaction et fraicheur.

ELABORATION
Culture biologique.
Ecocert, Agriculture biologique.
Vendanges manuelles en caissettes.
Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne neuf, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Bâtonnage régulier.
Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.
DÉGUSTATION
NEZ : Aromatique, beurré.
BOUCHE : Elégante, généreuse, notes de fleurs blanches, notes d'abricot, tanins souples, rond.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 12° GARDE : A consommer entre 2012 et 2016
ACCORDS METS ET VINS : A vocation apéritive, Carpaccio de Saint‐Jacques, Thon grillé, Viandes blanches, Fromages de caractère
DISTINCTIONS
Concours des vins des vignerons indépendants 2014 : Médaille d'argent



  • CUVEE : CUVÉE CAMPS BERNATS
  • MILLESIME : 2012
  • VOLUME : 75 cl
  • COULEUR : Blanc
  • CEPAGE : Roussane Macabeu Grenache blanc
  • SPECIFICITE : Vins Biologique
  • GARDE : De 3 à 5 ans
  • VITICULTEUR : Domaine Carle Courty
  • REGION : Roussillon
  • APPELLATION : Côtes du Roussillon
  • UNITE : LITRE
0,75 l.

14,50 €

14,50 €

Producteur
DOMAINE CARLE COURTY
Frédéric Carle

Frédéric Carle est le propriétaire de ce domaine depuis 1995. Contrairement aux cas de nombreux autres domaines, le métier de vigneron n’est pas...

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