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Crozes Hermitage LOUIS BELLE  MAG Caisse Bois Agrandir

Crozes Hermitage LOUIS BELLE MAG Caisse Bois 2015
Domaine Belle

Belle robe cerise aux reflets carmin, il est brillant et limpide. EN CAISSE BOIS

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Belle robe cerise aux reflets carmin, il est brillant et limpide. Le vin est ouvert, presque crémeux, sur les fruits mûrs rouges et noirs. A l’aération les épices douces (muscade et cannelle), typiques de cette cuvée, se font plus présentes. La part d’élevage s’exprime ensuite avec des notes suaves et douces de vanille, de crème de cacao et de cèdre. Une légère touche empyreumatique agrémente la complexité. Le profil aromatique se partage entre la gourmandise et la douceur. La bouche est ample, veloutée et soyeuse. Les tanins bien intégrés supportent l’édifice et donnent de l’allonge. Cette cuvée d’hommage tient toutes ses promesses et est assurée d’un bel avenir. Il conviendra de la déguster dans les 5 prochaines années sur un agneau de lait, des petits gibiers à plume ou encore un pigeon braisé ou en ballotine. Appellation : Crozes-Hermitage Millésime : 2011 Nom de cuvée : Cuvée Louis BELLE Origine de production : commune de Larnage et Crozes Cépage : 100 % Syrah Rendement : 38 hl/ha Terroir : argilo-calcaire aussi appelé Kaolin Viticulture : Fumure organique, protection sanitaire naturelle et raisonnée, taille courte, effeuillage, vendange verte si nécessaire et récolte manuelle Vinification : traditionnelle en cuves inox thermo régulées, égrappage partiel, remontages et pigeages quotidiens, macération finale à chaud, cuvaison de 4 semaines avec levures indigènes. Elevage : en totalité en fûts de chêne pendant 16 mois avec 15% de fûts neufs, le reste à part égale entre des fûts de 1 an, 2 ans et 3 ans.

  • CUVEE : Cuvée Louis Belle
  • MILLESIME : 2015
  • VOLUME : 150 cl
  • COULEUR : Rouge
  • CEPAGE : Syrah
  • VITICULTEUR : Domaine Belle
  • REGION : Vallée du Rhône
  • APPELLATION : Crozes-Hermitage
  • UNITE : LITRE
1,50 l.

70,00 €

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Producteur
DOMAINE BELLE
Domaine BELLE

Le Domaine de Belle se situe sur une surface viticole conséquente et s’étend sur près de 6 communes que sont Larnage, Croizes-Hermitage, Tain l’Hermitage ...

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