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SAUSSIGNAC 2011 Agrandir

SAUSSIGNAC 2011 2011
Roches

Appellation : Saussignac Millésime : 2011 Cépages : 80% Sémillon, 20% Muscadelle

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Appellation : Saussignac Millésime : 2011 Cépages : 80% Sémillon, 20% Muscadelle Vignification : Fermentation alcoolique en barrique. Arrêt de fermentation par le froid dès que son équilibre sucre-alcool est atteint. Elevage en barrique pendant un an. Élevage : Ramassage à la main par tris successifs (3 passages) durant 1 mois à partir de mi octobre. Raisins (atteints de la pourriture noble). Dégustation : Issu de grains botrytisés (atteints de la pourriture noble). Notre Saussignac a une concentration de 140 grs /l de sucre naturel issu du raisin. C’est un vin d’une très grande finesse où les fruits exotiques dominent avec des notes de coings et de fleur d’acacia, un très bel équilibre en bouche. Idéal en apéritif, sur du foie gras ou des fromages bleus.
  • CUVEE : Le Tap
  • MILLESIME : 2011
  • VOLUME : 50 cl
  • COULEUR : Blanc
  • CEPAGE : Semillon Muscadelle
  • VITICULTEUR : Roches
  • REGION : Sud Ouest
  • APPELLATION : Saussignac
  • UNITE : LITRE
0,50 l.

15,90 €

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DOMAINE VIGNOBLE ROCHES

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