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GAILLAC Cuvée Léa Agrandir

GAILLAC Cuvée Léa 2015
Domaine Vayssette

Gaillac Cuvée Léa 2012
1 étoile au guide Hachette
Citation dans RVF
Citation dans guide Hubert

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Gaillac Cuvée Léa 2012

1 étoile au guide Hachette
Citation dans RVF
Citation dans guide Hubert

*Cépages : *50 % Braucol 50 % Syrah

Récolte : La récolte commence au printemps par un épamprage manuel (opération consistant à éclaircir la végétation et à réguler le nombre de grappes par cep). Viennent ensuite un effeuillage manuel, puis une récolte manuelle .

DEGUSTATION

Visuel : Couleur rouge pourpre, soutenue avec des reflets violets.

Olfactif : Nez complexe agréable et un peu fermé sur la jeunesse. Des notes de noisettes grillées, de boisé et un peu de vanillé se retrouve sur le premier nez. Les fruits rouges s’expriment après aeration surtout le cassis.

Gustatif : une attaque franche. Beaucoup de tanins en bouche, très puissant mais d’une grande finesse. Un vin riche, très complexe épais pour les amateurs de sensations fortes.

Garde : A laisser vieillir 2 à 3 ans ou à garder une bonne dizaine d’années. Si vous le buvez jeune, n’ hésitez pas à le carafer et l’ouvrir au moins 6 heures avant.

Accord mets et vins : Il se marie très bien avec les viandes rouges, les viandes en sauce, le gibier, les fromages un peu fort tel que le livarot, le munster…A essayer sur du chocolat!
  • CUVEE : Cuvée Léa
  • MILLESIME : 2015
  • VOLUME : 75 cl
  • COULEUR : Rouge
  • VITICULTEUR : Domaine Vayssette
  • REGION : Sud Ouest
  • APPELLATION : GAILLAC
  • UNITE : LITRE
0,75 l.

13,50 €

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Producteur
DOMAINE VAYSSETTE

Florentin et Andrée, les grands-parents, s’installent en 1930 sur une propriété de 7 hectares ...

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