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Touraine Cot 2008 Agrandir

Touraine Cot 2008 2008
Domaine Francis Jourdain

Sa robe de teinte rubis reflète quant à elle la sobriété du terroir de "Pierre à Fusil".

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Ce Touraine est issu de l'unique cépage Côt ou Malbec implanté sur les vestiges de la célèbre Pierre à Fusil utilisée par l’Armée Napoléonienne. La forte charge caillouteuse, le doux relief contribuent à l’épanouissement de ces vignes.
Récolté à maturité optimum, le raisin est mis à macérer à froid avant fermentation avec des levures indigènes.
Sa robe de teinte pourpre reflète quant à elle la sobriété du terroir de "Pierre à Fusil". Le nez et la bouche se parent des arômes de cerise cuite très typiques du cépage Côt.
Servi chambré entre 12-14°C, il accompagnera avec élégance gibiers, viandes rouges en sauce.
  • MILLESIME : 2008
  • VOLUME : 75 cl
  • COULEUR : Rouge
  • CEPAGE : Côt
  • VITICULTEUR : Domaine Francis Jourdain
  • REGION : Val de Loire
  • APPELLATION : Touraine
  • UNITE : LITRE
0,75 l.

8,50 €

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Producteur
DOMAINE FRANCIS JOURDAIN
Francis Jourdain

L’emplacement de La Loge à Perrin se développe sur des terres argileuses et à forte composantes en silex dans une pente plus accentuées que les terrains précédents.

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