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Banyuls cuvée méditerranée Agrandir

Banyuls cuvée méditerranée 2008
Domaine Piétri Géraud

Vin issu de très vieilles vignes. Sa robe brillante d’un beau brun acajou dévoile un nez intense de fruits très cuits et de pruneaux.

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Issu de très vieilles vignes (entre 40 et 100ans) implantées sur les terrasses de schistes des pentes abruptes de la commune de Collioure, ce cru traditionnel et ancestral est issu de 90% de Grenache noir et 10% de Carignan. Dans ce terroir rude, emprunt d’une forte identité, où tout encore se cultive à la main, vinifié selon des méthodes traditionnelles ( contrôle des températures, mutage sur grain, pressage doux) et élevé en cuve sur lie pendant un an puis durant 5ans en barriques, ce vin doux naturel est exceptionnel.
Sa robe brillante d’un beau brun acajou dévoile un nez intense de fruits très cuits et de pruneaux.
Vin puissant, charpenté et moelleux en même temps donnant une sensation de plénitude, de chaleur et de consistance en bouche avec des notes intenses de figues sèches, de cerises cuites pour finir sur des arômes de torréfaction, de chocolat avec une pointe de café et de cacao.
Il sera parfait en accompagnement d’un foie gras poêlé, d’un magret de canard aux figues, avec du fromage de chèvre affiné, un bleu et des desserts à base de pruneaux, de figues.
  • CUVEE : Cuvée méditerranée
  • MILLESIME : 2008
  • VOLUME : 75 cl
  • COULEUR : Rouge
  • CEPAGE : Grenache blanc
  • SPECIFICITE : Vin Doux Naturel
  • VITICULTEUR : Domaine Piétri Géraud
  • REGION : Roussillon
  • APPELLATION : Banyuls
  • UNITE : LITRE
0,75 l.

19,90 €

19,90 €

Producteur
DOMAINE PIéTRI GéRAUD
Laetitia PIETRI-CLARA

Le Domaine Pietri-Géraud, tenu par Maguy et sa fille Laetitia, est issu de 5 générations de vignerons de la région de Collioure ...

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