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Languedoc vendanges passérillées Agrandir

Languedoc vendanges passérillées 2015
Domaine Jordy

Robe claire aux reflets chatoyants qui laisse deviner des fruits de l'été gorgés de soleil, des accents de poire...

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Vignes cultivées sur des coteaux de schistes bien exposés profitant du soleil généreux et de la tramontane, en agriculture raisonnée, la plus proche du naturel possible : utilisation d'engrais organiques, enherbement naturel, travail du sol, traitement à dose homéopathique et uniquement quand c'est nécessaire.
Ce vin est élaboré à partir du cépage CHENIN, selon le procédé ancestral du PASSERILLAGE.
Les raisins, flétris sur souche par desséchement naturel, avant leur cueillette tardive en sur maturation se concentrent et atteignent une richesse en sucre très élevée permettant d’obtenir un vin naturellement doux.
Robe claire aux reflets chatoyants qui laisse deviner des fruits de l'été gorgés de soleil, des accents de poire, de pêche, d'abricot pour continuer sur une bouche plus exotique de mangue, litchis, vanille et terminer élégamment tout en rondeur et fraîcheur.
Servir à 8-10°C, à l'apéritif, pour agrémenter foie gras, salades de fruits, melon...
  • CUVEE : Vendanges passérillées
  • MILLESIME : 2015
  • VOLUME : 75 cl
  • COULEUR : Blanc
  • CEPAGE : Chenin
  • SPECIFICITE : MOELLEUX
  • VITICULTEUR : Domaine Jordy
  • REGION : Languedoc
  • APPELLATION : Côteaux du Languedoc
  • UNITE : LITRE
0,75 l.

9,50 €

9,50 €

Producteur
DOMAINE JORDY
Frédéric JORDY

Le domaine est fondé sur deux idées complémentaires : l’authenticité et la passion. Pour chaque vin créé, les vignerons ont ces deux fondements en tête. Ce domaine se propage...

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